Banyak ikan dilaut maupun didarat yang memiliki berbagai macam manfaat dan kegunaan nya, baik dari dagingnya yang memiliki protein yang tinggi, hingga bagian organ tubuhnya bisa juga di jadikan bahan ramuan obat kesehatan tubuh. Ikan sangatlah baik di konsumsi baik ikan laut maupun ikan air tawar, karna sama-sama banyak mengandung gizi yang baik untuk pertumbuhan tubuh antara lain, tulang, otot hingga perkembangan otak.
Dari berbagai macam jenis ikan dan manfaat nya, ada jenis ikan yang banyak dikonsumsi masyarakat untuk kesehatan yaitu Ikan gabus. Ikan ini hidup di air tawar, ikan yang dikenal memiliki berbagai macam khsiat untuk kesehatan, ikan gambus memiliki kandungan nutrisi dan protein yang cukup tinggi dari pada ikan air tawar yang lainnya, ikan ini sangat banyak dijumpai dikalangan masyarakat ada juga yang membudidayakannya karna, diketahui ikan ini banyak manfaat dan khasiatnya, hingga banyak orang yang membutuhkan untuk di konsumsi maupun diolah menjadi ramuan obat-obatan. Berbagai macam manfaat dan khasiatnya yaitu, sebagai obat pemulihan luka pada kulit, menghilangkan bekas operasi, mengatasi gejala-gejala pada kulit serta untuk kesehatan lainya.
Berbagai macam cara olahan sesuai selera setiap orang masing-masing yang mengolahnya untuk dijadikan obat pemulihan diolah dengan cara yang baik agar memanfaatkan dan mutunya tidak hilang ada yang di rebus lalu dimakan. Selain dagingnya, ikan gabus memiliki kulit luar yang mengandung lendir, dan disini ada juga orang hanya memanfaatkan lendir pada kulit luarnya saja yang di ambil di usap masukkan kedalam wadah lalu lansung di minum secara murni tanpa di masak, mungkin banyak lagi cara yang atau teknik pengolahannya yang dipakai orang. (*)
Penulis : Jumari Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas ilmu kelautan dan perikanan Universitas Maritim Raja Ali haji Tanjungpinang.
