KARIMUNTODAY.COM, TELUK KUANTAN – Kegiatan lomba masak serba ikan se kabupeten Kuansing tahun 2019, resmi dibuka Oleh Bupati Kuansing,H Mursini di Aula SMKN 2 Teluk Kuantan. Acara ini ditaja oleh Dinas Perikanan dan Ketahan Pangan Kabupaten Kuansing, dengan tema ” Ragam Menu Masakan Ikan” yang menyehatkan bagi masyarakat untuk mencegah stunting dan memcerdaskan anak, Kamis (26/09/2019).
Adapun yang hadir dalam kegiatan lomba masak ini, yaitu Bupati Kuansing H Mursini, kepala dinas Perikanan dan Kelautan provinsi Riau, Ir H Herman MSi, kepala OPD kabupaten Singingi, turut hadir, Ibu ketua TP-PKK Kabupaten Kuansing serta pengurus TP-PKK kecamatan dan peserta lomba masak.
Selanjutnya,H Mursini menuturkan tingkat konsumsi makan ikan di Kuansing tahun 2018 yaitu 38,23kg/per kapita.” Konsumsi ikan secara nasional adalah 50,69 kg/per kapita. Bahwa konsumsi kita jauh tertinggal dari tingkat nasional sehingga mengakibatkan kurangnya asupan gizi pada masyarakat Kuansing,” pungkas bupati.
Ditambahkan Bupati salah satu penyebab kurangnya asupan gizi pada masyarakat mengakibatkan stunting pada anak balita. Upaya untuk mencegah angka stunting yang meningkat yaitu dengan cara mengkonsumsi ikan, membudayakan makan ikan di masyarakat terutama kalangan generasi muda adalah suatu keharusan,” Ujarnya
Hal senada, Ketua TP-PKK, Hj Emi Mursini menyampaikan apresiasinya terhadap lomba masak serba ikan supaya dengan diadakannya kegiatan ini Kuansing tidak berada di tingkat terendah mengkonsumsi ikan.
Ia juga mengungkapkan bagi yang menang pada lomba tingkat kabupaten ini akan di bawa ke tingkat provinsi dan nasional,” Tuturnya (*)
