Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di Asia tenggara yang secara geografis terletak pada posisi strategis, Karena letak geografisnya yang strategis, laut menjadi sumber kekayaan dan sumber mata pencarian. Sebagai masyarakat yang tinggal di pesisir saya pun gemar sekali memakan ikan. Selain mudah didapat juga dikarenakan rasanya yang enak dan mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh.
ikan merupakan salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi. Hal ini juga dikarenakan ikan mengandung protein yang tinggi dan minyak ikan sangat baik dikomsumsi karna memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan karena mengandung asam lemak omega-3 Oleh karena itu, jika anak kita mengonsumsi kandungan asam lemak omega 3 berdampak pada kecerdasan anak.
Asam lemak omega-3 termasuk dalam kelompok asam lemak esensial. Asam lemak ini disebut esensial karena tidak dapat dihasilkan oleh tubuh dan hanya bisa didapatkan dari sumber makanan dari laut dan sumber makanan nabati yang kita dikonsumsi sehari-hari. jenis asam lemak tak jenuh pada minyak ikan hampir sama dengan minyak pada tumbuhan. Perbedaannya hanya pada kadar asam lemak tertentu. Misalnya, asam lemak utama pada minyak ikan berkonfigurasi omega3, EPA dapat memperbaiki sistem sirkulasi dan dapat membantu pencegahan penyempitan dan pengerasan pembuluh darah (atherosclerosis) dan penggumpalan keping darah (thrombosis).
Manfaat yang didapatkan dari mengonsumsi minyak ikan, seperti, Menjaga kesehatan jantung disebabkan karena minyak ikan mampu mengurangi kadar lemak trigliserida yang berlebih, meningkatkan kolesterol baik HDL, mencegah penyumbatan pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah.
Meningkatkan fungsiotak, dulu semasa kecil, kita sering disuruh orangtua untuk rutin mengonsumsi minyak ikan agar ranking satu di kelas.Namun sebenarnya, manfaat minyak ikan yang satu ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Akan tetapi, sudah ada riset yang menunjukkan bahwa minyak ikan ampuh untuk mencegah penurunan fungsi kognitif.
Dari penjabaran saya diatas, dapat kita ketahui bahwa kandungan yang terdapat pada Minyak Ikan sangatlah baik bagi kesehatan tubuh manusia. Melihat kandungan nutrisi pada Minyak ikan yang sangat melimpah maka sangat di sayangkan apabila anda tidak mengkonsumsi Minyak ikan . Agar mendapatkan manfaatnya , saya sarankan untuk selalu mengonsumsi dengan baik dan benar.
Menurut saya mengonsumsi minyak ikan bisa ditemukan dalam bentuk kapsul, sirup, ataupun saat mengonsumsi ikan yang berlemak, oleh karna itu kita sebaiknya dianjurkan untuk mengonsumsi minyak ikan saat diusia dini Karna mengonsumsi minyak ikan cenderung akan berdampak baik pada koordinasi tangan, mata dan Otak. Sebaiknya minyak ikan omega-3 baik dikomsumsi setidaknya dua kali seminggu
Maka, apabila terlalu banyak mengkonsumsi asam lemak omega-3 jumlah tinggi bisa menaikkan kadar gula darah. Asupan 8 gram asam lemak omega-3 setiap hari dinilai mampu meningkatkan 22 persen kadar gula darah pada pengidap diabetes tipe-2 dalam periode 8 minggu.Mengapa demikian? Dosis besar omega-3 bisa merangsang produksi glukosa. Hal tersebut berkontribusi pada tingginya kadar gula darah dalam jangka panjang.
Oleh karena itu, konsumsilah segala sesuatu sesuai dengan porsinya masing-masing dan juga dengan dosis yang benar agar kita bisa mendapatkan manfaatnya bagi tubuh kita. (*)
Penulis : Rahul Rumapea, Manajemen Sumberdaya Perairan, UMRAH
